| |
กล่องโฟม (Polystyrene) อันตรายจากการปนเปื้อนสาร สไตรีน (Styrene) ลงในอาหาร โดยเฉพาะอาหารร้อนจัด อาหารทอด หรืออาหารที่มีความเป็นกรด/เบสสูง หากสะสมต่อเนื่องเสี่ยงมะเร็งมากกว่าปกติ 6 เท่า, ส่งผลต่อระบบประสาท, ปวดศีรษะ, และส่งผลกระทบต่อระบบสืบพันธุ์
อันตรายหลักจากกล่องโฟม
- สารสไตรีน (Styrene): เป็นสารก่อมะเร็ง เมื่อสัมผัสความร้อน > 60°C หรือแอลกอฮอล์ โฟมจะปล่อยสารนี้ออกมาปนเปื้อนในอาหาร
- สะสมส่งผลระยะยาว: ทานอาหารร้อนจากกล่องโฟมทุกวันติดต่อกัน 10 ปี เสี่ยงมะเร็งสูง เช่น มะเร็งเม็ดเลือดขาว, มะเร็งตับ, มะเร็งต่อมลูกหมาก
- อาการเฉียบพลัน: สารสไตรีนทำให้เกิดอาการปวดศีรษะ คลื่นไส้ อาเจียน และอ่อนเพลีย
อันตรายจากการเผา: การเผากล่องโฟมปล่อยก๊าซพิษทำให้หายใจลำบากและไอ
- ห้ามใส่ไมโครเวฟ: เด็ดขาด เพราะโฟมจะละลายและปล่อยสารพิษปริมาณมาก
- เลี่ยงของร้อน/มัน: ไม่ควรบรรจุอาหารที่ร้อนจัด น้ำมัน หรือทอดที่เพิ่งเสร็จใหม่ๆ
- เปลี่ยนมาใช้ภาชนะปลอดภัย: ใช้กล่องชานอ้อย, กล่องกระดาษเคลือบ, หรือภาชนะแก้ว/เซรามิกแทน
- ใช้ถุงพลาสติกรอง: แม้ลดการสัมผัสโดยตรงได้ระดับหนึ่ง แต่หากอาหารร้อนจัด สารพิษก็ยังสามารถปนเปื้อนได้
การลดการใช้กล่องโฟมเป็นวิธีที่ดีที่สุด เพื่อความปลอดภัยต่อสุขภาพและลดขยะปนเปื้อนสิ่งแวดล้อม
|
|
